Мясорубки и конвектоматы для технологической зоны кухни

Технологическая зона кухни предприятия общепита оснащается современным оборудованием. Плиты, фритюрницы, конвектоматы дают возможность готовить вкусные блюда. Техника существенно ускоряет и упрощает процесс готовки. Рекомендуем воспользоваться ссылкой https://www.klenmarket.ru/shop/equipment/technological-equipment/grinder/, чтобы заказать мясорубки для приготовления фарша и прочие устройства.

Особенности мясорубок

На кухнях столовых, ресторанов, кафе применяются электрические мясорубки. Их ножи функционируют от двигателя, позволяющего быстро готовить большие объемы фарша. Производительность моделей для общепита находится в пределах 150-200 кг/час. Корпус мясорубок производится из нержавеющей стали, характеризующейся прочностью и устойчивостью к коррозии.

Мясорубочная часть техники выполняется из хромированного металла. Такие мясорубки удобны в использовании, долговечны. Они легко очищаются от мяса и крови. Для работы устройства нужно подключить его к сети напряжением 220 В. Мясорубки эффективно потребляют электрическую энергию, так как характеризуются экономичностью. Для повышения уровня безопасность у техники есть функция аварийного останова.

Преимущества конвектоматов

Помимо мясорубок в интернет-магазине можно заказать конвектоматы. Их применяют для обработки блюд с помощью пара, горячего воздуха и их комбинации. Конвектоматы дают возможность готовить жареные, тушеные, бланшированные, запеченные блюда. Кроме того, оборудование применяется для быстрой разморозки продуктов и полуфабрикатов. Рекомендуем воспользоваться каталогом, чтобы купить конвектомат по выгодной цене.

Оборудование состоит из корпуса, оснащенного дверцей. Внутри рабочей камеры имеются вентиляторы для эффективного воздухо- и парообмена. Горячие испарения отводятся через специальный патрубок, соединяющийся с системой вентиляции. Для управления работой техники применяется специальная панель. Внутри камеры есть подсветка, чтобы повар мог визуально контролировать состояние блюда. Для измерения температуры применяется специальный термостойкий датчик.

На мясорубки и конвектоматы установлена гарантия производителя. Компания, продающая их, оказывает услуги сервисного обслуживания техники, монтаж, пуск-наладку агрегатов. Работы выполняются по доступной для заказчиков цене.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *